埼玉県さいたま市出身。17年間パティシエとして洋菓子店に勤務したのち、2018年4月に独立就農。地元地域の草花に住み着いている元気な土着微生物を採取、培養し、それを畑に直接投入することで、微生物が数多く生息する土壌で有機農業を行っています。
所在地／長野市七二会
取り扱い商品／レタス、ズッキーニ、にんじん
マーケット開催時間／9:00～15:00
〈出店場所〉
NouthSouthEastWest
住所:長野県長野市大字鶴賀1607-12 大通りセンタービル1F
【平日】7:30-18:00 【土日祝】 9:00-18:00（定休日:火曜日/第1・3・5月曜日)
https://goo.gl/maps/uztnPL1TK1hrvvM4A